про хліб Ранній дріжджовий хліб був випечений ще в 6000 році до нашої ери шумерами, які, можливо, передали свої знання єгиптянам приблизно в 3000 році до нашої ери. Єгиптяни удосконалили процес і почали додавати в борошно дріжджі. Шумери вже використовували золу для доповнення тіста під час випікання. Для раннього хліба було доступно кілька джерел закваски. […]

що таке нут? Нут або навіть нут (Cicer arietinum) насправді є однорічною бобовою культурою родини Fabaceae, підродини Faboideae. Його власні різні види насправді по-різному називають грамом або навіть бенгальським грамом, гарбанзо або навіть бобами гарбанзо або навіть єгипетським горохом. Насіння нуту насправді містять більше здорового білка. Це одна з найбільш ранніх культивованих бобових культур, а […]